Szafy chłodnicze

Szafy chłodnicze stanowią kluczowe wyposażenie dla firm z branży spożywczej, gastronomicznej, czy handlu detalicznego. Różne rodzaje szaf chłodniczych są dostosowane do specyfiki przechowywanych produktów, a ich zastosowanie obejmuje nie tylko konserwację świeżości, ale także zabezpieczanie przed utratą wartości odżywczych. 

Szafa chłodnicza, szafa mroźnicza, lodówka - podstawowe różnice

Szafy chłodnicze:

  • Temperatura: Przechowują produkty w temperaturze od około 0°C do 15°C.
  • Przeznaczenie:  Szafy chłodnicze są idealne do przechowywania różnorodnych produktów spożywczych, takich jak mięso, wędliny, drób, produkty mleczne, warzywa, owoce, napoje oraz dania gotowe w pojemnikach GN. Aby zapewnić odpowiednie chłodzenie, produkty wymagają równomiernego rozmieszczenia na półkach, co umożliwia swobodny przepływ powietrza.

Szafy mroźnicze:

  • Temperatura: Utrzymują bardzo niskie temperatury, zazwyczaj poniżej -18°C.
  • Przeznaczenie: Szafy mroźnicze służą do długotrwałego przechowywania produktów w stanie zamrożonym, takich jak mięso, ryby, mrożonki, czy lody. Ich głównym celem jest utrzymanie żywności w stanie zamrożonym, ale także zachowanie bezpieczeństwa żywnościowego oraz spełnienie standardów jakościowych. 

Lodówka:

  • Temperatura: Przechowuje produkty w zakresie od około 2°C do 8°C w części chłodziarki, a strefy mrożenia oferują temperaturę poniżej -18°C.
  • Przeznaczenie: Lodówki zostały zaprojektowane głównie do użytku domowego. Są idealne do przechowywania różnorodnych produktów spożywczych w warunkach chłodzenia, obejmując zarówno świeże, jak i mrożone artykuły. Dodatkowo, mogą posiadać specjalne sekcje, takie jak praktyczne szuflady na warzywa czy strefy do przechowywania mięsa.

Szafa chłodnicza - podział i właściwości

Konstrukcja wewnętrzna szaf chłodniczych została zoptymalizowana pod kątem przechowywania, uwzględniając regulowane półki, szuflady na warzywa oraz strefy dedykowane przechowywaniu mięsa. Różnice w materiałach wykonania oraz rodzaje drzwi mają wpływ na trwałość i higienę. Szafy chłodnicze dostosowane do specyficznych potrzeb, takie jak przechowywanie wina czy leków, podkreślają specjalizację tego rodzaju urządzeń.

Podział według budowy:

  • Szafy chłodnicze wyposażone w pełne drzwi lub ścianki charakteryzują się jednorodnym materiałem, który całkowicie zamyka przestrzeń wewnątrz urządzenia, uniemożliwiając przenikanie światła. To rozwiązanie znajduje zastosowanie przede wszystkim w przechowywaniu artykułów spożywczych, gdzie istotne jest utrzymanie warunków chłodzenia w warunkach pozbawionych światła, a także w celu zminimalizowania wpływu warunków atmosferycznych na przechowywane produkty. Pełne drzwi mogą być dodatkowo zaopatrzone w izolację termiczną, wspomagającą utrzymanie stabilnej temperatury wewnątrz szafy.
  • Szafy chłodnicze przeszklone wyposażone są w drzwi lub ścianki wykonane z przezroczystego materiału, najczęściej szkła. To rozwiązanie umożliwia łatwe monitorowanie zawartości szafy bez konieczności jej otwierania, co jest szczególnie istotne w środowiskach, gdzie częste otwieranie drzwi może wpływać na utrzymanie stałej temperatury wewnątrz. Szafy przeszklone stosuje się również w celu eksponowania produktów w punktach sprzedaży, gdzie estetyka i prezentacja towaru odgrywają kluczową rolę.

Podział według branży:

  • Szafy chłodnicze gastronomiczne są doskonale dopasowane do intensywnego tempa pracy kuchni, restauracji i punktów gastronomicznych. Optymalizowane pod kątem specyficznych potrzeb branży gastronomicznej, te zaawansowane urządzenia oferują nie tylko doskonałe warunki przechowywania, ale także sprzyjają efektywnej organizacji pracy. Często wyposażone są w specjalne sekcje, umożliwiające przechowywanie produktów gotowych do natychmiastowego podania lub serwowania. 
  • Szafy chłodnicze farmaceutyczne są projektowane z myślą o przechowywaniu wrażliwych na temperaturę produktów farmaceutycznych, takich jak leki czy szczepionki. Stworzone z dbałością o spełnienie surowych norm bezpieczeństwa, zapewniają specyficzne warunki chłodzenia, niezbędne do utrzymania stabilności i skuteczności farmaceutyków. 

Podział według rodzaju obiegu powietrza:

  • Szafy chłodnicze z chłodzeniem statycznym (grawitacyjnym) charakteryzują się naturalnym obiegiem powietrza. Zazwyczaj zimne powietrze opada z górnej części szafy, schładzając jedynie dolną przestrzeń. W ten sposób powstaje warstwa chłodzenia na dole, co może prowadzić do różnic temperatur między górną a dolną częścią szafy. Chłodzenie statyczne jest często stosowane w standardowych lodówkach domowych, gdzie nie jest konieczna równomierna temperatura we wszystkich miejscach.
  • Szafy chłodnicze z chłodzeniem dynamicznym (wentylatorowym) posiadają wentylator, który równomiernie rozprowadza zimne powietrze we wnętrzu szafy. To zapewnia bardziej jednolite warunki temperaturowe we wszystkich częściach chłodziarki. Chłodzenie dynamiczne jest szczególnie przydatne w profesjonalnych szafach chłodniczych, gdzie konieczne jest utrzymanie stałej temperatury w każdym miejscu. Ten rodzaj chłodzenia jest również bardziej efektywny w przypadku częstego otwierania drzwi, ponieważ pozwala na szybsze dostosowanie temperatury.

Podział według rodzaju użytego agregatu:

  • Szafy chłodnicze z agregatem wewnętrznym (PLUG IN) to innowacyjne rozwiązanie, w którym jednostka chłodząca, zawierająca kompresor i kondensator, jest zintegrowana z samą szafą, ale jednocześnie posiada możliwość łatwego podłączenia i odłączenia od zasilania elektrycznego. 
  • Szafy chłodnicze z agregatem zewnętrznym (REMOTE) to rozwiązanie, w którym jednostka chłodząca, obejmująca kompresor, kondensator i inne elementy chłodzące, jest umieszczona na zewnątrz pomieszczenia. Szafy chłodnicze z agregatem "remote" są również znane jako systemy chłodzenia zdalnego.

Podział według systemu cyrkulacji powietrza:

  • Szafy chłodnicze wyposażone w technologię No Frost, eliminują konieczność ręcznego rozmrażania, co znacznie ułatwia utrzymanie urządzenia w optymalnym stanie.  Istotną zaletą jest także zapobieganie gromadzeniu się lodu na ściankach, co wpływa na efektywność chłodzenia i utrzymanie czystości wewnątrz szafy.
  • Szafy chłodnicze z kontrolą wilgotności, dedykowane specjalnie do przechowywania warzyw i owoców, oferują precyzyjne zarządzanie poziomem wilgotności wewnątrz komory chłodniczej. Dzięki tej technologii, użytkownicy mogą cieszyć się świeżością warzyw i owoców przez dłuższy czas, zachowując ich smak i wartość odżywczą.
  • Szafy chłodnicze do wina oferują precyzyjną kontrolę temperatury i wilgotności, co jest kluczowe dla zachowania jakości i smaku wina.

Podział według rodzaju drzwi:

  • Szafy chłodnicze z drzwiami skrzydłowymi, otwierane na zasadzie tradycyjnych drzwi i łatwe w obsłudze, co sprawia, że są popularnym wyborem tam, gdzie potrzebny jest szybki dostęp do przechowywanych produktów.
  • Szafy chłodnicze z drzwiami przesuwnymi są szczególnie cenione tam, gdzie obszar wokół szafy jest ograniczony, na przykład w kuchniach o niewielkim metrażu

Czynniki chłodnicze w szafach chłodniczych:

  • Freon R-134a jest jednym z najczęściej stosowanych czynników roboczych w szafach chłodniczych. To bezbarwny i bezwonny gaz, który cechuje się niskim potencjałem szkodliwości dla warstwy ozonowej. R-134a jest stosunkowo bezpieczny dla środowiska, chociaż jego wpływ na efekt cieplarniany jest wysoki.
  • Freon R-404A powszechnie wykorzystywany w szafach chłodniczych, to czynnik chłodniczy, który utrzymuje stabilną termodynamikę. Cieszy się powszechnym zastosowaniem w sektorze handlu spożywczego, zwłaszcza w supermarketach. Niemniej jednak, obserwuje się rozwijanie innowacyjnych technologii chłodniczych o mniejszym wpływie na środowisko, zgodnie z trendem zrównoważonego rozwoju.
  • Amoniak (NH3) stanowi naturalny czynnik chłodniczy, charakteryzujący się wysoką efektywnością chłodzenia. Jest również jednym z bardziej ekologicznych czynników, ponieważ nie przyczynia się do zjawiska ubytku ozonu. Niemniej jednak, amoniak jest substancją trującą, co wymaga przestrzegania specjalistycznych procedur obsługi oraz środków bezpieczeństwa.
  • Propan (R-290) i Butan (R-600a) propan i butan to czynniki chłodnicze, które zyskują popularność ze względu na swoje korzystne dla środowiska właściwości oraz niskie wartości potencjału globalnego ocieplenia (GWP). Oba czynniki znajdują zastosowanie w szafach chłodniczych o charakterze komercyjnym.
  • Dwutlenek węgla, czyli CO2 (R-744), również jest wykorzystywany jako czynnik chłodniczy w niektórych szafach chłodniczych. Jest to czynnik naturalny, który nie wpływa na warstwę ozonową, ale jego stosowanie wymaga zaawansowanych technologicznie systemów chłodzenia.
  • Hydrofluoroolefiny czyli HFO to nowoczesna klasa czynników chłodniczych, które zostały wprowadzone jako alternatywa dla tradycyjnych HFC (fluorowęglowodorów). HFO cechują się niższym potencjałem wpływu na środowisko, a jednocześnie zachowują efektywność chłodzenia.

W naszym sklepie internetowym znajdziesz szafy chłodnicze, mroźnicze, lodówki - doskonałe do różnych zastosowań i pozwalające dostosować przechowywanie do specyfiki Twojego biznesu. 

Znajdź idealne rozwiązanie dla swojej branży i korzystaj z naszej bogatej oferty już teraz Gwarantujemy wysoką jakość, innowacyjne rozwiązania i atrakcyjne ceny. Zamów teraz i zapewnij swojej firmie sprzęt, który spełni najwyższe standardy przechowywania i zachęci klientów do powrotu

-10,1%
Szafa chłodnicza zapleczowa Z Cargo 500
Produkt na zamówienie - termin realizacji ok 12-16 dni roboczych
Szafa chłodnicza zapleczowa CARGO z agregatem wewnętrznym i chłodzeniem dynamicznym.
16 042,01 zł
17 844,29 zł
- 13 042,29 zł netto
Szafa chłodnicza XLS 380 BW, 380 litrów, przeszklone drzwi, rozszranianie automatyczne, fabrycznie nowa, R134a
Idealna na stoisko alkoholowe (do wódki, piwa) i stoisko z napojami. Dzięki niej możesz uniezależnić się od dostawców i prezentować te towary, które sam wybierzesz (na których najlepiej zarabiasz).
Szafa chłodnicza z agregatem wewnętrznym, fabrycznie nowa. Drzwi przeszklone. Podświetlana nadstawka. Pojemność netto 352 litry.
5 424,85 zł
- 4 410,45 zł netto
-10,1%
Szafa chłodnicza zapleczowa Z Cargo 1000
Produkt na zamówienie - termin realizacji ok 12-16 dni roboczych
Szafa chłodnicza zapleczowa CARGO z agregatem wewnętrznym i chłodzeniem dynamicznym.
18 342,68 zł
20 403,42 zł
- 14 912,75 zł netto
Lodówka na butelki 88L, 28 butelek
Szafa chłodnicza przeszklona 88 L na wina i napoje z nowoczesnym oświetleniem LED i podwójnie przeszklonymi drzwiami w luksusowym stylu.
Wymiary: szerokość 430 x głębokość 483 x wysokość 832 mm
1 953,62 zł
- 1 588,31 zł netto
-14%
Szafa chłodnicza XLS 400 W, 400 litrów, przeszklone drzwi, rozszranianie automatyczne, fabrycznie nowa, R600a
Idealna na stoisko alkoholowe (do wódki, piwa) i stoisko z napojami. Dzięki niej możesz uniezależnić się od dostawców i prezentować te towary, które sam wybierzesz (na których najlepiej zarabiasz).
Niska cena powoduje, że jest bardzo praktycznym rozwiązaniem również na zaplecze sklepu.
Szafa chłodnicza z agregatem wewnętrznym, fabrycznie nowa, typ XLS-400 W.
3 878,60 zł
4 510,00 zł
- 3 153,33 zł netto
-14%
Szafa chłodnicza XLS 610 DIG, 597 litrów, przeszklone drzwi, fabrycznie nowa, R290
Idealna na stoisko alkoholowe (do wódki, piwa) i stoisko z napojami. Dzięki niej możesz uniezależnić się od dostawców i prezentować te towary, które sam wybierzesz (na których najlepiej zarabiasz).
Niska cena powoduje, że jest bardzo praktycznym rozwiązaniem również na zaplecze sklepu.
Chłodziarka ekspozycyjna dwudrzwiowa XLS-610 DIG.
7 740,28 zł
9 000,33 zł
- 6 292,91 zł netto
-14%
Szafa chłodnicza XLS 412 WL, 412 litrów, przeszklone drzwi, rozszranianie automatyczne, fabrycznie nowa, R600a
Idealna na stoisko alkoholowe (do wódki, piwa) i stoisko z napojami. Dzięki niej możesz uniezależnić się od dostawców i prezentować te towary, które sam wybierzesz (na których najlepiej zarabiasz).
Niska cena powoduje, że jest bardzo praktycznym rozwiązaniem również na zaplecze sklepu.
Szafa chłodnicza z agregatem wewnętrznym, fabrycznie nowa, typ XLS-412 WL.
5 054,15 zł
5 876,92 zł
- 4 109,07 zł netto
-14%
Szafa chłodnicza XLS 220, 210 litrów, przeszklone drzwi, rozszranianie automatyczne, fabrycznie nowa, R600a
Idealna na stoisko alkoholowe (do wódki, piwa) i stoisko z napojami. Dzięki niej możesz uniezależnić się od dostawców i prezentować te towary, które sam wybierzesz (na których najlepiej zarabiasz).
Niska cena powoduje, że jest bardzo praktycznym rozwiązaniem również na zaplecze sklepu.
Chłodziarka ekspozycyjna typu "slim" XLS-220
3 251,63 zł
3 780,96 zł
- 2 643,60 zł netto
-14%
Szafa chłodnicza XLS 810 DIG, 823 litrów, przeszklone drzwi, fabrycznie nowa, R290
Idealna na stoisko alkoholowe (do wódki, piwa) i stoisko z napojami. Dzięki niej możesz uniezależnić się od dostawców i prezentować te towary, które sam wybierzesz (na których najlepiej zarabiasz).
Niska cena powoduje, że jest bardzo praktycznym rozwiązaniem również na zaplecze sklepu.
Chłodziarka ekspozycyjna dwudrzwiowa XLS-810 DIG.
9 118,68 zł
10 603,12 zł
- 7 413,56 zł netto
-14%
Zamrażarka HR-18 H, 186,5x81,5x90 cm, 675 litrów (wyspa mroźnicza, boneta)
Zamrażarki HR to nowoczesna grupa zamrażarek supermarketowych. 
Zamrażarki te tworzą wyspy mroźniczo-chłodnicze pozwalając na optymalne wykorzystanie powierzchni sklepu, zapewniając jednocześnie świetną ekspozycję oferowanych produktów.
 Przeznaczone są głównie do supermarketów jako pojedyncze urządzenia lub na ich bazie buduje się większe wyspy mroźnicze.
9 260,06 zł
10 767,51 zł
- 7 528,50 zł netto
-14%
Zamrażarka HR-21 H, 210,5 x 81,5 x 90 cm, 826 litrów (wyspa mroźnicza, boneta)
Zamrażarki HR to nowoczesna grupa zamrażarek supermarketowych. 
Zamrażarki te tworzą wyspy mroźniczo-chłodnicze pozwalając na optymalne wykorzystanie powierzchni sklepu, zapewniając jednocześnie świetną ekspozycję oferowanych produktów.
 Przeznaczone są głównie do supermarketów jako pojedyncze urządzenia lub na ich bazie buduje się większe wyspy mroźnicze.
9 260,06 zł
10 767,51 zł
- 7 528,50 zł netto
-14%
Zamrażarka HR-25 H, 250,5 x 81,5 x 90cm, 1005 litrów (wyspa mroźnicza, boneta)
Zamrażarki HR to nowoczesna grupa zamrażarek supermarketowych. 
Zamrażarki te tworzą wyspy mroźniczo-chłodnicze pozwalając na optymalne wykorzystanie powierzchni sklepu, zapewniając jednocześnie świetną ekspozycję oferowanych produktów.
 Przeznaczone są głównie do supermarketów jako pojedyncze urządzenia lub na ich bazie buduje się większe wyspy mroźnicze.
13 359,94 zł
15 534,81 zł
- 10 861,74 zł netto