Szafa gastronomiczna przelotowa Mega-M 4-drzwiowa 100x60x180 cm stal nierdzewna

Szafa gastronomiczna przelotowa Mega-M 4-drzwiowa 100x60x180 cm to profesjonalny mebel magazynowy typu pass-through, zaprojektowany do usprawnienia logistyki wydawania posiłków oraz przechowywania naczyń. Model ten charakteryzuje się wykonaniem z wysokogatunkowej stali nierdzewnej oraz konstrukcją umożliwiającą obustronny dostęp do wnętrza, co jest kluczowe dla zachowania płynności pracy na styku kuchni i sali. Dzięki wymiarom 100x60x180 cm szafa zapewnia optymalną pojemność składowania przy zachowaniu rygorystycznych standardów sanitarnych.

Dane techniczne szafy gastronomicznej przelotowej Mega-M

Dlaczego szafa przelotowa ze stali nierdzewnej Mega-M poprawia ROI i workflow w kuchni?

Zastosowanie systemu pass-through w profesjonalnym zapleczu gastronomicznym to sprawdzony sposób na eliminację tzw. „pustych przebiegów” personelu. Szafa gastronomiczna przelotowa Mega-M pozwala na jednoczesny załadunek przygotowanych dań lub czystych naczyń od strony kuchni i ich odbiór przez obsługę kelnerską z drugiej strony, co realnie skraca czas serwisu. Wykorzystanie stali nierdzewnej jako głównego budulca gwarantuje najwyższą odporność na korozję oraz działanie agresywnych środków dezynfekujących. W realiach B2B przekłada się to na wysoki zwrot z inwestycji (ROI), ponieważ mebel nie wymaga częstych renowacji i jest niemal niezniszczalny w standardowych warunkach pracy.

System 4-drzwiowy w modelu o wysokości 180 cm oferuje unikalną elastyczność – pozwala na selektywne otwieranie poszczególnych komór, co ogranicza wahania temperatury wewnątrz szafy, jeśli jest ona umieszczona w pobliżu urządzeń grzewczych. Ta profesjonalna szafa przelotowa 100x60x180 cm stanowi fundament organizacji procesów zgodnych z systemem HACCP, umożliwiając ścisłe odseparowanie strefy czystej od brudnej bez konieczności fizycznego przemieszczania się pracowników między pomieszczeniami.

Gdzie szafa gastronomiczna 100x60x180 Mega-M znajduje najlepsze zastosowanie?

• Restauracje i hotele – usprawnienie wydawania posiłków w oknie podawczym – efekt: płynna komunikacja kuchni z salą konsumpcyjną.
• Szpitale i jednostki medyczne – zachowanie sterylności przy przekazywaniu posiłków regeneracyjnych – efekt: izolacja stref sanitarnych.
• Stołówki i kantyny pracownicze – buforowanie czystych naczyń GN i tacek – efekt: optymalizacja czasu pracy personelu zmywalni.
• Firmy cateringowe – organizacja linii załadunkowej przed ekspedycją towaru – efekt: uporządkowanie logistyki wewnętrznej obiektu.

Właściwości szafy ze stali nierdzewnej Mega-M w warunkach intensywnej eksploatacji

Konstrukcja urządzenia oparta jest na arkuszach stali nierdzewnej o wysokiej odporności na udary mechaniczne. W codziennej pracy profesjonalnej kuchni, gdzie szafa gastronomiczna przelotowa nierdzewna narażona jest na kontakt z parą wodną oraz zmiennymi temperaturami, materiał ten zachowuje pełną obojętność biologiczną i chemiczną. Gładka struktura powierzchni ułatwia utrzymanie sterylności, a solidne zawiasy oraz precyzyjne pasowanie drzwi skrzydłowych zapewniają bezawaryjną pracę nawet przy setkach cykli otwierania dziennie. Model o głębokości 60 cm idealnie wpisuje się w standardowe ciągi technologiczne mebli gastronomicznych, zapewniając spójność z blatami roboczymi i zlewami.

Opinia techniczna 4store: funkcjonalność i montaż szafy przelotowej

Z perspektywy inżynierii procesowej w gastronomii, model Mega-M 100x60x180 cm to jeden z najbardziej efektywnych mebli typu pass-through na rynku wtórnym. Największą zaletą tej jednostki jest sztywność ramy, która zapobiega wypaczaniu się drzwi przy pełnym obciążeniu półek. Podczas montażu szafy należy zwrócić szczególną uwagę na precyzyjne wypoziomowanie nóżek – to od tego zależy idealne licowanie się drzwi po obu stronach ściany działowej. Moja rada: regularne czyszczenie powierzchni dedykowanymi preparatami do stali INOX nie tylko podnosi estetykę, ale tworzy dodatkową warstwę ochronną przed zabrudzeniami, co w profesjonalnej organizacji kuchni gastronomicznej oszczędza godziny pracy personelu pomocniczego.

Najczęściej zadawane pytania o szafę przelotową Mega-M (FAQ)