Mikser dwuramienny, 2 prędkości, TWIN TECH 45 2T
Mikser dwuramienny idealny w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia.
Mikser dwuramienny idealny w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia.
Urządzenie doskonale sprawdzi się w każdej pizzerii, cukierni, czy piekarni. Konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta) dzięki czemu wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości w najszybszym możliwym czasie.
Charakterystyka produktu:
- ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowuje stałą, niską temperaturę
- regulowana wysokość jednego ramienia miksera umożliwia dostosowanie urządzenia pod różne rodzaje ciasta
- mechanizmy obrotowe osadzone na łożyskach kulowych
- cicha praca
- 2 prędkości zagniatania ciasta: 40 ruchów/min i 60 ruchów/min
- obudowa wykonana ze stali malowanej proszkowo
- osłona dzieży wykonana z wysokiej jakości tworzywa oraz stali nierdzewnej
- dzieża, dolne elementy zagniatające ciasto wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, żeliwne górne elementy ramiona
- przekładnie wykonane technopolimeru - nie wymagają pracy w kąpieli olejowej
- sterowanie za pomocą prostego i intuicyjnego panelu sterowania z dwoma timerami
- wyłącznik bezpieczeństwa
Parametry techniczne:
- wymiary zewnętrzne: 690x870x1330 mm
- wymiary dzieży: ø540x292 mm
- pojemność dzieży dla ciasta o hydracji 50-55%: 46 l
- pojemność dzieży w litrach: 67
- pojemność mąki min-max: 2-27 kg
- napięcie: 400 V
- moc: 1,1-1,6 kW
- waga: 265 kg
Więcej informacji można uzyskać (telefonicznie: 794186456 lub mailowo: biuro@4store.pl)
TWIN TECH 45 2T
Zobacz także