Piec piekarniczy, elektryczny, 1 komorowy, modułowy, T POLIS 4 / MC18

Profesjonalny piec piekarniczy, elektryczny do cukierni/piekarni.

Dolna część komory może być wyłożona płytą szamotową lub tłoczoną blachą - konieczny wybór przy składaniu zamówienia.

Dno komory wyłożone blachą idealnie sprawdzi się przy wypiekaniu na blachach czy foremkach - w przeciwieństwie do płyty szamotowej, blacha szybciej nagrzewa się i osiąga pożądaną temperaturę.

Płyta szamotowa zapewnia doskonałe wypiekanie i doskonały rozkład temperatur w komorze pieca.

Przeznaczenie: piekarnie, cukiernie, pizzerie, sklepy.

Modułowość pieca pozwala na dostosowanie ilości komór według własnych potrzeb.

Charakterystyka produktu: 

• modułowy piec piekarniczy
• można piętrować maksymalnie do 4 pieców
• elektroniczny panel sterowania z możliwością zapisania do 20 programów
• funkcja nagrzewania wstępnego - umożliwia wstępne nagrzewanie pieca – w dwóch trybach czasowych
• funkcja automatycznego czyszczenia - służy do czyszczenia i sterylizacji komory pieczenia
• możliwość czasowego zaprogramowania startu urządzenia
• kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury
• oddzielne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
• grzałki przy drzwiczkach zabudowane stalą nierdzewną
• tryb energooszczędny - pozwala na zmniejszenia poboru energii
• obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
• przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku

Parametry techniczne:

• wymiary zewnętrzne: 1250x1610x360 mm
• wymiary wewnętrzne: 830x1260x180 mm
• wysokość komory: 18 cm
• izolacja: wełna mineralna
• pojemność blach 400x600: 4
• pojemność pizz Ø 33 cm: 6
• temperatura: do 400°C
• moc: 10,0 kW/h
• napięcie: 400 V
• waga: 200 kg

Wyposażenie opcjonalne dodatkowo płatne:

• generator pary
• okap
• komora wzrostowa
• podstawa na kółkach
• podwyższenie konstrukcji modułowej o 15 lub 30 cm

Więcej informacji można uzyskać (telefonicznie: 794186456 lub mailowo: biuro@4store.pl)