Piec piekarniczy, gazowy, modułowy, konwekcyjno-parowy, PM-G-9

Profesjonalny piec piekarniczy, gazowy do cukierni/piekarni.

Okap, który znajduje się w zestawie jest integralną częścią pieca i służy do odparowywania pary. W piecach z zasilaniem gazowym musi być zamontowany również okap z wyciąganiem mechanicznym.

Charakterystyka produktu: 

• modułowy piec piekarniczy
• komora ze stali chromowo-niklowej AISI 304
• podwójne wentylatory - równomierna temperatura
• elektroniczny panel sterowania
• generator pary sterowany manualnie
• obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• drzwi pieca z uchwytem atermicznym oraz podwójną szybą
• oświetlenie wewnętrzne
• łatwy dostęp do wewnętrznego panelu sterującego z przodu pieca
• wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają normy HACCP
• certyfikat CE

Parametry techniczne:

• wymiary zewnętrzne: 850x1050x1260 mm
• pojemność: 9 blach 400x600 mm
• temperatura: 30-300°C
• moc: 14,0 kW
• rodzaj gazu: gaz ziemny G20
• zasilanie: 230 V
• stopień ochrony szczelności: IP 20
• prąd znamionowy: 50 A
• waga: 320 kg

Wyposażenie opcjonalne dodatkowo płatne:

• komora wzrostowa

Więcej informacji można uzyskać (telefonicznie: 794186456 lub mailowo: biuro@4store.pl)