Piec konwekcyjno-parowy E7110, 7x1/1GN Bartscher Rożna, piece - 4store.pl
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Piec konwekcyjno-parowy E7110, 7x1/1GN

Piec konwekcyjno-parowy E7110, 7x1/1GN, do pieczenia, gotowania.

24 372,45 PLN (brutto) 19 815,00 PLN (netto)
19 815,00 PLN netto
Brutto

Piec konwekcyjno-parowy E7110, 7x1/1GN

Wykonanie:

  • stal chromowo-niklowa,
  • sterowanie elektroniczne z 99 programami każdy program z maks. 9 fazami gotowania,
  • pojemność maks. 7 x 1/1 GN lub 600 x 400 mm,

Funkcje:

  • pieczenie,
  • gotowanie,
  • gotowanie na kombi
  • gotowanie Delta T,
  • (sonda temperatury wewnątrz potrawy dostępna opcjonalnie),

Parametry techniczne:

  • silnik z rewersem (prawo-/lewoobrotowy), zapewniającym optymalne środowisko obróbki termicznej,
  • prędkość wentylatora z 3-stopniową regulacja,
  • wytwarzanie pary metoda bezpośredniego natrysku,
  • regulowany komin,
  • oświetlenie komory,
  • praktyczne prowadnice do pojemników GN,
  • wyświetlacze LED temperatury, czasu, zaparowania, temperatury potrawy, przystosowany do podłączenia sondy temperatury, przygotowany pod uchwyt spryskiwacza,
  • podwójnie przeszklone drzwi
  • szybę wewnętrzną, można łatwo otworzyć w celu wyczyszczenia,
  • wyjmowane prowadnice,
  • odstęp pomiędzy prowadnicami 74 mm,
  • zakres temperatur: 50°C do 280°C,
  • przyłączenie wody 3/4,
  • moc przyłączeniowa: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC,
  • wymiary: szerokość 890 x głębokość 815 x wysokość 815 mm,
  • w zestawie: 1 ruszt 1/1 GN i 1 blacha do pieczenia 1/1 GN Od stopnia twardości 5° w skali niemieckiej zalecamy stosowanie wstępnych zmiękczaczy wody, ciśnienie robocze maksymalnie 3 bary.
BAR 116528
Zobacz także