Szybkoschładzarka, schładzarka szokowa 3xGN 1/1, RQSS 03
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-21%

Szybkoschładzarka, schładzarka szokowa 3xGN 1/1, RQSS 03

Szybkoschładzarka, schładzarka szokowa 3xGN 1/1  

9 726,72 zł Brutto

7 907,90 zł Netto

12 312,30 zł -21%


7 907,90 zł netto
help_outlineZapytaj o produkt
Szybkoschładzarka, schładzarka szokowa 3xGN 1/1, RQSS 03

Szybkoschładzarka, schładzarka szokowa 3xGN 1/1, RQSS 03

 

Szybkoschładzarka, schładzarka szokowa 3xGN 1/1  

Schładzarka szokowa to urządzenie do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Pozwala zaplanować przyrządzanie potraw z wyprzedzeniem, zwiększając organizację pracy w kuchni. Gwałtowny spadek temperatury zapobiega namnażaniu się bakterii oraz wydłuża czas przechowywania produktów, przy zachowaniu jakości dań.

Charakterystyka produktu: 

  • schłodzone produkty można przechowywać do 5 - 7 dni, natomiast zmrożone nawet do kilku miesięcy
  • zwiększa wydajność pracy i oszczędza znacznie czas pracy w kuchni
  • delikatne produkty, takie jak mięso, makaron, ryż, ryby czy owoce nie tracą swoich właściwości podczas zmrażania i schładzania szokowego, zachowując pełnię smaku i aromatu
  • cykl chłodzenia: schładza produkty o temp. +90°C do +3°C w mniej niż 90 minut. Po zakończeniu procesu można przechowywać produkty w temperaturze od 0°C do 5°C
  • cykl mrożenia: schładza produkty o temp. +90°C do temp. -18°C w czasie krótszym niż 4 godziny. Po zakończonym procesie można przechowywać produkty w temperaturach -18°C do -25°C
  • dotykowy panel sterowania
  • proces schładzania i zmrażania kontrolowany jest przez temperaturę sondy rdzeniowej
  • kontrolowany czas trwania cyklu
  • po zakończonym cyklu chłodzenia/mrożenia uruchamia się tryb konserwacji, który utrzymuje temperaturę
  • obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
  • izolacja termiczna o grubości 35 mm i wysokiej gęstości 40 kg/m3 od CFC
  • wnętrze z zaokrąglonymi narożnikami, bardzo proste w utrzymaniu w czystości
  • sonda rdzeniowa
  • wydajny system wentylacyjny
  • nóżki ze stali nierdzewnej regulowane na wysokość
  • automatyczne odparowanie skroplin

Parametry techniczne:

  • wymiary zewnętrzne: 580x700x514 mm
  • wydajność chłodnicza (kg/cykl): 15
  • wydajność mroźnicza (kg/cykl): 6
  • napięcie: 230 V
  • moc chłodnicza: 0,49 kW
  • moc: 0,59 kW
  • pojemność: 3xGN 1/1
Imp02
RQSS 03
Zobacz także