Elektryczny modułowy piec do pizzy, 2 komorowy, 12x33 cm, CITIZEN PW 6+6 / MC
Elektryczny modułowy piec do pizzy Citizen to niezwykle funkcjonalny i wydajny piec. Piec idealnie nadaje się do wypieku pizzy bezpośrednio na płycie szamotowej lub na blachach do pieczenia.
Elektryczny modułowy piec do pizzy Citizen to niezwykle funkcjonalny i wydajny piec. Piec idealnie nadaje się do wypieku pizzy bezpośrednio na płycie szamotowej lub na blachach do pieczenia.
Komora pieca wyłożona jest specjalnym ogniotrwałym materiałem, który zapewnia doskonałe rozprowadzenie temperatury w całej komorze.
Modułowość pieca pozwala na dostosowanie ilości komór do własnych wymagań i potrzeb.
Możliwe jest piętrowanie maksymalnie do 3 pieców. Zwiększa to wydajność lokalu gastronomicznego i pozwala oszczędzić duża ilość miejsca.
W przypadku zakupu jednego pieca i komory wzrostowej zalecane podwyższenie konstrukcji modułowej o wysokość 30 cm (pomiędzy piecem, a komorą wzrostową) - pozwoli to na łatwiejszy dostęp do pieca i większy komfort użytkowania.
Uwaga - W przypadku piętrowania pieca dwukomorowego i jednokomorowego wymagane jest zastosowanie podstawy o wysokości 71 cm, w takiej kombinacji niemożliwa jest komora wzrostowa!
Charakterystyka produktu:
- precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury
- oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
- grzałki przy drzwiczkach zabudowane stalą nierdzewną
- dno komory pieca wyłożone płytą szamotową – idealną do wypieku pizzy
- równomierny wypiek i niezawodność przy długotrwałej, ciągłej pracy pieca
- doskonała izolacja komory
- atermiczne uchwyty drzwiczek
- niezależne podwójne oświetlenie halogenowe w każdej komorze
- konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej
- łatwe czyszczenie pieca
- przeszklone okienko rewizyjne ze szkła hartowane umożliwiające podgląd wypieku
- wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- wymiary zewnętrzne: 1420x1030x430 mm
- wymiary wewnętrzne: 1050x700x160
- wysokość komory: 16 cm
- temperatura: do 400°C
- pojemność pizz: Ø 33 cm: 12 (6+6)
- ilość blach 60x40 cm: 4 (2+2)
- moc: 17,6 (8,8+8,8) kW
- napięcie: 400 V
- waga: 260 kg
Wyposażenie opcjonalne dodatkowo płatne:
- CITIZEN PW 6 / SZ - Komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym (cena za jedną komorę)
- CITIZEN PW / P – Zwiększona moc pieca (CITIZEN 6 – 13,2 kW, CITIZEN 9 – 16,8 kW; cena za jedną komorę)
- CITIZEN PW 6 /BM – Podstawa na kółkach
- CITIZEN PW 6 /CL – Komora wzrostowa
- CITIZEN PW 6 / TP – Okap z wyciągiem grawitacyjnym
- CITIZEN PW 6 / CA 400m3/h – Okap z wentylatorem wyciągowym 400 m3/h
- CITIZEN PW 6 / CA 600m3/h – Okap z wentylatorem wyciągowym 600 m3/h (+38,5 cm do wysokości okapu)
- CITIZEN PW / DG – Elektroniczny panel sterowania (cena za jedną komorę)
- CITIZEN PW 6 / ST - Podwyższenie konstrukcji modułowej o 15 lub 30 cm
Więcej informacji można uzyskać (telefonicznie: 794186456 lub mailowo: biuro@4store.pl)