Pasteryzator do lodów, 190 l, PASTORALP 190

Pastoralp to automatyczny pasteryzator przeznaczony do niskiej i wysokiej pasteryzacji.

Pasteryzatory obok frezerów stanowią bardzo ważną rolę w produkcji lodów.

To urządzenia przygotowujące mieszankę do zamrażania. Podgrzewają mieszankę lodową do temperatury ok. 65-85 °C w celu zlikwidowania wszelkich drobnoustrojów chorobotwórczych. Dzięki temu lody zachowują swoje właściwości i są bezpieczne do spożycia przez dłuższy czas.

Charakterystyka produktu: 

• regulowana temperatura w zakresie +2°C do 98°C pozwala na dostosowanie temperatury grzania i chłodzenia według własnych receptur
• wysoka i niska pasteryzacja
• dotykowy wyświetlacz z intuicyjnym interfejsem
• możliwość zapisywania własnych przepisów
• mieszadło gwarantujące uzyskanie gładkiej emulsji o zwiększonej stabilności
• zbiornik jednoczęściowy wykonany ze stali nierdzewnej
• mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej łatwo demontowalne
• kran spustowy do odprowadzenia mieszanek
• podwójna pokrywa - dozowanie składników w dowolnym momencie
• obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• możliwość pracy na 1/3 załadunku

Parametry techniczne:

• wymiary zewnętrzne: 690x1120x1240 mm
• pojemność: 190 l
• wydajność: 60-190 l/cykl
• napięcie: 400 V
• moc: 19 kW
• waga: 300 kg
• chłodzenie: woda

Więcej informacji można uzyskać (telefonicznie: 602102403 lub mailowo: biuro.formula@gmail.com)